Georgios Poulos nació de padres griegos en Rumanía en 1889. Sus padres eran originarios del pueblo de Platanos, en Etolia-Acarnania, Grecia. En 1935, con el rango de teniente coronel del ejército griego, fue destituido como consecuencia del turbulento clima político griego.
Poco después de la ocupación de Grecia por los alemanes, ascendió a la dirección de la Unión Nacional de Grecia, un grupo nacionalista.
En mayo de 1941, la policía de Tesalónica, Grecia, ordenó a su grupo que cesara la publicación del periódico del grupo.
En septiembre de 1941, la administración de ocupación alemana exigió al grupo el cese total de sus actividades. En octubre de 1941, la ciudad de Salónica solicitó formalmente la disolución de la Unión Nacional de Grecia.
Estos obstáculos no hicieron mella en su ambición. Cambiando de rumbo, Georgios Poulos abandonó sus incursiones en la política, y en su lugar comenzó a formar un grupo paramilitar anticomunista en 1943.
Consiguió el reconocimiento alemán para su nuevo grupo, así como el apoyo alemán en forma de armas y suministros.
Su grupo fue conocido por los alemanes como Poulos Verband. Entre 1943 y 1944, este grupo paramilitar, a veces con apoyo militar alemán directo, llevó a cabo una campaña de terror contra civiles griegos, independientemente de que las víctimas hubieran ayudado realmente a los combatientes partisanos comunistas griegos.
Una de las peores atrocidades cometidas por la Poulos Verband fue la masacre de 600 hombres, mujeres y niños en los pueblos de Pyrgi, Messouno y Ermia en abril de 1944.
Otro caso fue el asesinato de 120 civiles en la ciudad de Giannitsa, llevado a cabo por sus hombres, así como por hombres a las órdenes del suboficial alemán Sonderführer Friedrich Schubert, en septiembre de 1944.
Los asesinatos se realizaron en nombre de una operación anticomunista, pero la participación comunista era dudosa para muchas de las víctimas.
En marzo de 1945, Poulos y sus hombres se retiraron a Kitzbühel, Austria, junto a las tropas alemanas.
Georgios Poulos fue capturado por personal del 7º Ejército estadounidense al final de la guerra y fue devuelto a Grecia para ser juzgado. Fue condenado por traición y ejecutado en junio de 1949.